Di Indonesia, kajian linguistik kuliner masih tergolong baru. Padahal bidang ilmu ini sangat penting untuk mengkaji dan melestarikan nilai-nilai yang terkandung dalam tradisi kuliner kita.

Jika ditelusuri lebih dalam, makanan dan bahasa memiliki keterkaitan yang erat dalam membentuk identitas kita sebagai manusia. Melalui kajian linguistik kuliner pula, kita dapat mengkonstruksikan kembali kearifan hidup di masyarakat yang perlahan mulai luntur.

Menjadi guru untuk anak-anak SD Negeri 23 Tumbang Titi, Kecamatan Tumbang Titi, Kalimantan Barat, telah memberi warna sendiri bagi hidup Agus. Di sana, Agus menyaksikan sendiri realitas dunia pendidikan di negeri ini.

Masih segar diingatan kita, saat terjadi kerusuhan di Lapas Kelas II A Lambaro Aceh Besar pada Kamis malam 29 November 2018. Kerusuhan tersebut menyebabkan 113 narapidana kabur. Ratusan napi ini berhamburan di areal persawahan.  Warga sekitar pun turut panik. Sebab suara letusan senjata turut mewarnai malam itu.